Ірімшік пен қарт ірімшіктің айырмашылығын қалай айтамын?


жауап 1:

Мен, әдетте, сезімге сенуден басқа амал жоқ екенін білдім. Ескі немесе басқаша ірімшіктердің көпшілігі балғын болып көрінеді, және, ең алдымен, балғын иісі бар. Стилтон, Таледжио, Эпоисес немесе Камамберт тәрізді мықты ірімшіктерде де жаңа піскен кезде «жағымсыз» иіс болмайды. Сыртқы көрінісі бойынша, ірімшіктің ең бастысы өткендігінің белгісі - бұл ақшыл қабыршақты (күмәнді) немесе кейбір жағдайларда қызғылт түсті дақтардың пайда болуымен (сөзсіз жақсы емес). Мен де байланысқа түсемін. Кремді ірімшік шынымен де жабысқақ немесе арық сезінбеуі керек.

Мен әдетте сенсорлық компоненттер дұрыс болмаса, түссіздендірудің немесе жарық пленкасының ең аз мөлшерін алып тастауға келісемін. Біздің үйде, әдетте, ірімшік тез жетеді, сондықтан бұл қиындық тудырмайды. Бірақ қазір, содан кейін мен «ірімшік жәшігінің» артында жатқан ірімшікке кезігемін.